Fuegos en cocinas industriales.
Uno de los mayores riesgos para la industria hotelera y restaurantera son los incendios que anualmente provocan pérdidas millonarias. Su principal causa de origen se encuentra en la cocina, debido a la acumulación de restos de grasa y de los aceites utilizados para freír. La cocina es un área de trabajo en cuyos puestos se … Read more